Lindt & Sprüngli AG – Juni 2018

Lindt & Sprüngli AG stellt eine breite Palette von Schokoladenprodukten her. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte in eigenen Fachgeschäften und über Einzelhandelsgeschäfte. Lindt & Sprüngli unterhält Tochterfirmen in Europa, Nordamerika und Asien und ist somit praktisch weltweit präsent. Dank der dezentral aufgestellten Entwicklungseinheiten kann die Firma zeitnah auf regionale Trends reagieren. Nebst inkrementellen Innovationen, wie neue Geschmacksrichtungen für Lindor-Kugeln, bringt Lindt & Sprüngli mit „Sensation Fruit“, einer Verbindung von Schokolade mit fruchtiger Füllung, auch radikale Innovationen hervor. Zentral gesteuert hingegen ist die Prozessinnovation, wo Erkenntnisse und Ansätze zur Steigerung der Qualität und Reduktion der Produktionskosten schnell zwischen den einzelnen Standorten ausgetauscht werden können. Lindt arbeitet eng mit Universitäten und Forschungsinstitutionen zusammen, um frühzeitig neue Erkenntnisse zur Schokoladenverarbeitung in den eigenen Prozessen einsetzen zu können.